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【方法優(yōu)化】食品中酸性橙II前處理優(yōu)化思路

更新時間:2019-12-25 點擊次數(shù):4114

 

 

非食用著色劑酸性橙Ⅱ,Acid Orange 7,染料索引號:C.I. 15510,是一種常用的工業(yè)染料,有強致癌性。因其色澤鮮艷、勻染性好、價格低廉等特點,酸性橙Ⅱ常被不法商家偷偷使用于食品生產(chǎn)加工,因而酸性橙Ⅱ被列入食品中禁用著色劑的檢測范圍。目前,國家已經(jīng)發(fā)布3個推薦性的食品中酸性橙Ⅱ?qū)S脵z測標(biāo)準(zhǔn),但由于不同實驗室間儀器、人員、實驗耗材、樣品等條件存在差異,*執(zhí)行方法就能達(dá)到回收率、精密度要求的情況很少。因此,根據(jù)實際情況進(jìn)行方法的優(yōu)化是必要的。

 

近,小編在用不同的基質(zhì)按照標(biāo)準(zhǔn)《SN/T 3536-2013 出口食品中酸性橙Ⅱ號的檢測方法》做酸性橙Ⅱ回收實驗時,發(fā)現(xiàn)回收率不很理想,而且6.1.2所規(guī)定的固態(tài)樣品前處理方法非常耗時(特別是凈化前提取液需“濃縮約至10mL”這一步)。因此小編依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)方法對不同實驗環(huán)節(jié)進(jìn)行了一些優(yōu)化,在這里將全過程分享給各位朋友以供參考交流~

 

樣品凈化步驟

 

樣品凈化步驟優(yōu)化涉及SPE小柱與濾膜的選擇固相萃取操作步驟

首先,我們需要按標(biāo)準(zhǔn)方法進(jìn)行實驗,驗證所用SPE小柱與濾膜是否滿足當(dāng)下實驗條件需求:

 

1. 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)3.6節(jié)(見下圖)選擇對應(yīng)的SPE小柱。

由此,小編選擇了月旭Welchrom® NH2小柱(500mg/6ml,30pk,貨號:00509-11006)。

 

2. 使用酸性橙Ⅱ標(biāo)準(zhǔn)溶液,按標(biāo)準(zhǔn)6.1.3節(jié)的凈化方法(見下圖)進(jìn)行固相萃取操作(小柱的活化方法見3.6),留取每一操作步驟的樣液用于上機檢測。

在這里,小編移取0.1mL 10mg/L酸性橙Ⅱ標(biāo)準(zhǔn)溶液,加10mL水混勻作為上樣溶液,并根據(jù)6.1.3分別收集上樣液、淋洗液、洗脫液、二次洗脫液進(jìn)行上機檢測(此方法又稱“分步留樣”,是分析SPE操作過程中影響回收率的環(huán)節(jié)及原因的常用方法)。

 

3. 選擇合適的濾膜過濾樣液,上機檢測。

根據(jù)6.1.3,樣液上機前要過膜凈化。我們都知道,濾膜作用是凈化樣液,防止雜質(zhì)污染色譜柱。但使用濾膜(或使用不合適的濾膜)可能會影響目標(biāo)物的回收率甚至引入雜峰。因此,小編嘗試了三種過膜方式:1) 不過膜;2) 水系濾膜;3) Nylon濾膜。

 

 

藍(lán)色為樣液不過膜,峰面積12.0191

粉色為樣液過水系濾膜,峰面積11.4695

黑色為樣液過Nylon濾膜,峰面積6.4975

結(jié)果發(fā)現(xiàn)過膜后,過膜樣液的圖譜峰面積:過Nylon濾膜<過水系濾膜<不過膜,說明過水系膜或有機系膜都對目標(biāo)物造成一定損失。因此后續(xù)實驗的樣液均不過膜上機。建議本實驗樣液上機前不過膜。

 

后,小編發(fā)現(xiàn)上樣液、淋洗液以及兩次的洗脫液中都沒有目標(biāo)物酸性橙Ⅱ檢出,酸性橙Ⅱ終的回收率已經(jīng)達(dá)到了95%-105%,滿足了檢測的要求。

 

樣品提取步驟優(yōu)化

 

其次,按照標(biāo)準(zhǔn)方法小編進(jìn)行了空白基質(zhì)加標(biāo)實驗,驗證樣品提取步驟是否影響不同基質(zhì)樣品中目標(biāo)物的回收。實驗方法如下圖所示。

實驗過程中,小編發(fā)現(xiàn):

6.1.2 固態(tài)試樣提取方法中提及:要用20mL乙醇-氨溶液(配制方法見3.4)提取2遍,再合并提取液,濃縮至10mL。

此時洗脫液總量約40mL,需40℃濃縮至10mL左右【相當(dāng)于除去乙醇】。整個濃縮過程非常耗時,差不多處理一個樣要一小時,而且終的結(jié)果回收率非常不理想。

按照第yi次實驗的結(jié)果,小編進(jìn)行了一些優(yōu)化,標(biāo)準(zhǔn)上是全部提取液濃縮至10mL左右后凈化,改為移取了其中20mL經(jīng)濃縮至約5mL后上樣。

根據(jù)第二次實驗結(jié)果,回收率已經(jīng)達(dá)到了90%-100%,滿足了檢測的要求。

 

終優(yōu)化后的實驗步驟和譜圖

 

 

一、提取

稱取樣品2g(±0.01g)于50mL離心管中,加入20mL乙醇-氨溶液,超聲提取30min,離心10min(4000r/min),吸取上清液于另一50mL離心管中;殘渣中加入20mL乙醇-氨溶液,重復(fù)提取一次,合并兩次上清液,混勻,準(zhǔn)確移取20mL上清液,40℃旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)至少于5mL,轉(zhuǎn)移至15mL離心管中,用水定容至10mL,待凈化。

 

二、凈化

SPE柱:月旭Welchrom® NH2規(guī)格:500 mg/6mL

活化:依次用5mL甲醇,5mL2%甲酸水溶液過柱,棄去流出液

上樣:將待凈化液全部上樣,自然流干,棄去流出液

淋洗:依次用5mL2%甲酸水溶液,再用5mL甲醇淋洗小柱,棄去流出液

洗脫:用5mL10%氨水甲醇溶液,收集于15mL試管中,抽干小柱

濃縮:氮吹至近干,用水定容至1mL,上HPLC檢測。

 

三、儀器條件

色譜柱:月旭Ultimate®XB-C18,4.6×250mm,5μm

流動相:乙酸銨:甲醇=35:65

柱溫:35℃

進(jìn)樣量:20μL
檢測波長:484nm

流速:1.0mL/min

 

 

總結(jié)

在優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)方法的時候:

1)先選擇合適的SPE小柱,用目標(biāo)物標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行固相萃取操作,分步排查SPE步驟,確認(rèn)小柱與標(biāo)準(zhǔn)方法是否滿足具體要求;

2)再按標(biāo)準(zhǔn)方法,做空白基質(zhì)加標(biāo),確認(rèn)前處理樣品提取步驟中目標(biāo)物的損失情況,分析造成目標(biāo)物損失的原因及步驟,有針對性優(yōu)化方法;

3)接著做樣品和樣加標(biāo),看目標(biāo)物回收率情況,優(yōu)化提取量或提取次數(shù);后得出一個穩(wěn)定的方法,保證滿足標(biāo)準(zhǔn)回收率要求進(jìn)行檢測。

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